Über mich

Ich bin Gastrokritiker und Journalist. Ich war stellvertretender Chefredakteur des Bertelsmann-Restaurant-Guides und Co-Autor des Standardwerks Brockhaus Kochkunst. Ich schreibe für einige der wichtigsten Zeitungen des deutschsprachigen Raumes, für Zeitschriften und Fachmagazine. Als Juror beurteile ich aktuelle Leistungen der Köche.