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Dolder. Warum nicht drei Sterne?

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Dolder. Warum nicht drei Sterne?

Arbeitsessen in Zürich? Im Dolder, wo sonst. Heiko Nieder ist ja schliesslich nicht nur ein ausgezeichneter Koch, sondern auch ein grossartiger Gastgeber. Apropos: An dieser Stelle erlaube ich mir eine kleine Kritik, die allerdings mit dem Service zu tun hat. Der immer herzliche Sommelier Didier Clauss ist diesmal leider nur kurz bei uns am Tisch,…

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